Mediterrane One Pot Gnocchi mit Zucchini
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2271kJ
Energie (Kilokalorien)541kcal
Fett26g
davon gesättigte Fettsäuren7,8g
Kohlenhydrate39g
davon Zucker9,3g
Ballaststoffe4,6g
Eiweiß35g
Salz3g
- 600 g Rindsgulaschfleisch gewürfelt
- 3 EL Olivenöl
- 1 gewürfelte große Zwiebel
- 2 fein gewürfelte Knoblauchzehen
- 1 Dose (400 g) Tomatenwürfel
- 1 Würfel Knorr Goldaugen 30x130 g
- 1 große Zucchini
- 250 g Cocktailtomaten
- 400 g Gnocchi aus dem Kühlregal
- 1 Fleisch in Olivenöl braun braten. Knoblauch und Zwiebel mitbraten. Mit den Tomaten aufgießen, 250 ml Wasser und Rindssuppe zufügen und aufkochen.
- 2 Zugedeckt 90 Min. köcheln. Längs halbierte und in Scheiben geschnittene Zucchini und Cocktailtomaten zugeben und 5 Min. garen. Gnocchi zugeben und noch einmal aufkochen.