Karfiol-Kartoffelpüree mit Carbonara-Sauce
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)870kJ
Energie (Kilokalorien)209kcal
Fett8,9g
davon gesättigte Fettsäuren3,9g
Kohlenhydrate23g
davon Zucker5,7g
Ballaststoffe3,6g
Eiweiß6,7g
Salz0,84g
- 500 g Kartoffeln
- 1 kleiner Kopf Karfiol (500 - 600 g)
- 1/4 l Milch
- 1 Beutel KNORR Feinschmecker Carbonara Sauce
- 2 EL Margarine
- 1 EL frischer Thymian
KNORR Feinschmecker Carbonara Sauce
Beutelinhalt mit dem Schneebesen in 1/4 l kalte Milch einrühren. Unter öfterem Umrühren aufkochen. 3 Minuten schwach kochen lassen. Ab und zu umrührem. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Kartoffeln schälen und würfeln. Karfiol in kleine Röschen zerteilen.
- 2 Kartoffeln und Karfiol in kochendem Wasser ca.10 Minuten lang garen, bis sie weich sind. Milch und KNORR Feinschmecker Carbonara Sauce vermischen. Zum Kochen bringen, Kochstufe reduzieren und 5 Minuten lang köcheln lassen.
- 3 Karfiol und Kartoffeln abgießen. Mit der Carbonara-Sauce zerstampfen und Margarine untermischen. Mit frischem Thymian bestreut serviert.