Halloween Kürbisgulasch
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1088kJ
Energie (Kilokalorien)259kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren4,6g
Kohlenhydrate20g
davon Zucker12g
Ballaststoffe5,7g
Eiweiß4,2g
Salz2,1g
- 1 kg Hokkaido-Kürbis
- 1 Beutel KNORR Basis Gulasch
- 3 EL Öl
- 4 (fein gehackte) Salbeiblätter
- 100 g Sauerrahm
- Saft und Schale einer 1/2 unbehandelten Zitrone
- Jodsalz, Pfeffer
- 1 Kürbis schälen, entkernen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden.
- 2 KNORR Basis Gulasch in 750 ml lauwarmes Wasser einrühren, Öl zugeben und die Mischung aufkochen. Kürbis und gehackten Salbei zugeben und ca. 20 Min. bissfest kochen.
- 3 Sauerrahm mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und der Hälfte der Zitronenschale verrühren.
- 4 Kürbisgulasch anrichten, mit Sauerrahm und übriger Zitronenschale garniert servieren. Eventuell zusätzlich mit Salbeiblättern bestreuen.