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Glasiertes gegrilltes Wurzelgemüse mit frischen Kräutern
Glasiertes gegrilltes Wurzelgemüse mit frischen Kräutern - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
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30 Min
Kochzeit
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Einfach
Schwierigkeit
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30 Min
Vorbereitungszeit
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4 People
Dient
Zutaten
- 200 g Petersilienwurzeln
- 300 g Bundkarotten
- 200 g kleine Rote Beete mit Grün
- 200 g rote Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 4 EL Balsamico-Essig
- 1 TL flüssiger Honig
- 2 TL KNORR Gemüse Bouquet - Feine Gemüsebouillon (Glas)
- 3 EL gehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch)
- 50 g gehackte Walnüsse
Kochmethoden
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Grill auf mittlere Hitze (ca. 150 °C) vorheizen.
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Wurzelgemüse putzen, je nach Größe der Länge nach halbieren. Rote Beete Blätter beiseite stellen. Zwiebeln schälen und vierteln.
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Wurzelgemüse auf dem Grill langsam rundherum grillen. Anschließend in eine Grillpfanne geben. Öl, Balsamico-Essig, Honig, etwas Wasser und Knorr Gemüse Bouquet zugeben. Gemüse ca. 5 Minuten weich garen, bis die Flüssigkeit verdampft und das Gemüse glasiert ist.
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Rote Beete Blätter unter die gehackten Kräuter mischen. Gegrilltes Gemüse mit Kräutern und Walnüssen bestreut servieren.
Nährwerte
- Amount per Serving
Nutritional values | Amount per Serving |
---|---|
Energy (kcal) | 238.0 kcal |
Protein (g) | 5.0 g |
Carbohydrates (g) | 15.0 g |
Sugar (g) | 13.0 g |
Fat (g) | 16.0 g |
Fibre (g) | 5.5 g |