Gemüsepasta

Name: Gemüsepasta
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 3 Knoblauchzehen; 1 Zwiebel; 200 g Stangensellerie; 200 g Karotten; 2 EL Olivenöl; 400 g Tomatenstücke (Dose); 2 EL gehackte Petersilie; 500 g Spaghetti; 1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse; 200 g Cocktailtomaten; 30 g gehobelten Parmesan oder anderen Hartkäse

Gemüsepasta - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

15 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
25 Min

Vorbereitungszeit
4

Portionen

Zutaten

3 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
200 g Stangensellerie
200 g Karotten
2 EL Olivenöl
400 g Tomatenstücke (Dose)
2 EL gehackte Petersilie
500 g Spaghetti
1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse
200 g Cocktailtomaten
30 g gehobelten Parmesan oder anderen Hartkäse

Zubereitung

Knoblauch und Zwiebeln schälen und fein hacken. Gemüse putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
Gemüse in heißem Öl krümelig anbraten, Tomatenstücke, 200 ml Wasser sowie KNORR Bouillon Pur Gemüse zufügen und alles kurz aufkochen lassen.
Die Sauce bei mittlerer Temperatur ca. 15 Minuten dünsten, nochmals abschmecken und zum Schluss die halbierten Cocktailtomaten und die gehackte Petersilie unterheben.
Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente garen und mit der Sauce mischen. Dazu gehobelten Parmesan reichen.