Gemüsepasta
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2536kJ
Energie (Kilokalorien)607kcal
Fett12g
davon gesättigte Fettsäuren2,8g
Kohlenhydrate97g
davon Zucker8,2g
Ballaststoffe11g
Eiweiß21g
Salz2,3g
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 200 g Stangensellerie
- 200 g Karotten
- 2 EL Olivenöl
- 400 g Tomatenstücke (Dose)
- 2 EL gehackte Petersilie
- 500 g Spaghetti
- 1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse
- 200 g Cocktailtomaten
- 30 g gehobelten Parmesan oder anderen Hartkäse
KNORR Bouillon Pur Gemüse
Den Inhalt eines Bouillontopfes in 500ml kochendes Wasser geben, kurz umrühren, fertig. Oder geben Sie den Inhalt des Bouillontopfes direkt zu Ihrem Gericht, er löst sich ganz leicht auf. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Knoblauch und Zwiebeln schälen und fein hacken. Gemüse putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
- 2 Gemüse in heißem Öl krümelig anbraten, Tomatenstücke, 200 ml Wasser sowie KNORR Bouillon Pur Gemüse zufügen und alles kurz aufkochen lassen.
- 3 Die Sauce bei mittlerer Temperatur ca. 15 Minuten dünsten, nochmals abschmecken und zum Schluss die halbierten Cocktailtomaten und die gehackte Petersilie unterheben.
- 4 Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente garen und mit der Sauce mischen. Dazu gehobelten Parmesan reichen.