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Gebratene Melanzani

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)884kJ
Energie (Kilokalorien)210kcal
Fett18g
davon gesättigte Fettsäuren2,8g
Kohlenhydrate8,1g
davon Zucker7,2g
Ballaststoffe1,9g
Eiweiß2,2g
Salz3,4g
  • 4 EL Aceto Balsamico
  • 5 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
  • 1 Melanzani
  • 1 Zweiglein Rosmarin
  • 1 Melanzani in 1 cm dicke Scheiben schneiden, Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Melanzani mit KNORR Kräuterlinge Italienische Kräuter zum Streuen und Rosmarin würzen.
  • 2 Ein Backblech mit 2 EL Olivenöl bestreichen, die Melanzanischeiben darauf verteilen und mit dem restlichen Olivenöl beträufeln und die Knoblauchscheiben darüber geben.
  • 3 Das Backblech bei 190 °C ins vorgeheizte Rohr schieben und ca. 10 Minuten braten. Die Melanzani aus dem Rohr nehmen und noch heiß mit Aceto Balsamico bestreichen, danach etwas abkühlen lassen.