Gebackener Chicorée

Name: Gebackener Chicorée
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 mittelgroße Chicorées; 3 EL Margarine; 80 g Hamburger Speck; 1 Topf KNORR Bouillon Pur Huhn oder Gemüse; Alufolie

Chicorée und Speck ist eine ausgezeichnete Kombination. Schmoren Sie sie in einer Bouillon mit intensivem Geschmack und genießen Sie das wunderbare Aroma.

35 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

8 mittelgroße Chicorées
3 EL Margarine
80 g Hamburger Speck
1 Topf KNORR Bouillon Pur Huhn oder Gemüse
Alufolie

Backofen auf 220 °C vorheizen. Eine Auflaufform mit einem EL Margarine einfetten. Chicorée putzen und halbieren. Speck würfeln.
In einer großen Bratpfanne Chicorée mit der Schnittseite nach unten in 2 EL Margarine etwa 5 Minuten lang anbraten, bis er leicht gebräunt ist. Umdrehen und weitere 2 Minuten lang auf der anderen Seite braten. Mit der Schnittseite nach oben in die gefettete Auflaufform geben.
250 ml Wasser und KNORR Bouillon Pur in die Pfanne geben und zum Kochen bringen. Bouillon über den Chicorée gießen und den Speck darüber streuen. Mit Alufolie abgedeckt 25 Minuten backen. Alufolie abnehmen und weitere 10 Minuten backen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	251.0 kcal
Fett (g)	23.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	8.5 g
Kohlenhydrate (g)	5.7 g
davon Zucker (g)	5.6 g
Eiweiß (g)	3.7 g
Ballaststoffe (g)	2.9 g
Salz (g)	1.5 g