Erdäpfel-Rotkraut-Bratlinge

Name: Erdäpfel-Rotkraut-Bratlinge
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g mehlig kochende Erdäpfel; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 100 g Rotkraut; 35 g Kichererbsenmehl; 1 Ei (Größe M); 1 1/2 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L; 1/4 TL Pfeffer; 1 TL Kreuzkümmel; 1 Msp. Chiliflocken; 3 EL Rapsöl; 150 g Joghurt (1,5% Fett); 3 EL Remouladen Sauce; 1 EL gehackte Petersilie; 1 EL Zitronensaft

Erdäpfel-Rotkraut-Bratlinge - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

20 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

350 g mehlig kochende Erdäpfel
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
100 g Rotkraut
35 g Kichererbsenmehl
1 Ei (Größe M)
1 1/2 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L
1/4 TL Pfeffer
1 TL Kreuzkümmel
1 Msp. Chiliflocken
3 EL Rapsöl
150 g Joghurt (1,5% Fett)
3 EL Remouladen Sauce
1 EL gehackte Petersilie
1 EL Zitronensaft

Erdäpfel und Zwiebel schälen und reiben. Knoblauch schälen und fein hacken. Rotkraut in sehr dünne Streifen schneiden und etwas kleiner hacken.
Erdäpfel und Gemüse in einer Schüssel mit Kichererbsenmehl, Ei, Sonnenblumenkerne, Knorr Bio Gemüse Bouillon, Pfeffer, Kreuzkümmel und Chili gut vermischen.
Bratlinge in einer Pfanne im heißen Öl portionsweise bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
Für den Dip Joghurt, Remouladen Sauce, Zitronensaft und Petersilie verrühren. Mit etwas Pfeffer abschmecken.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	287.0 kcal
Fett (g)	19.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2.6 g
Kohlenhydrate (g)	19.0 g
davon Zucker (g)	4.4 g
Eiweiß (g)	7.0 g
Ballaststoffe (g)	3.2 g
Salz (g)	1.1 g