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Bulgur-Pfanne mit Pilzen

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nutritional information

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1699kJ
Energie (Kilokalorien)407kcal
Fett20g
davon gesättigte Fettsäuren3,4g
Kohlenhydrate35g
davon Zucker5g
Ballaststoffe8,6g
Eiweiß17g
Salz1,4g
  • 125 g Bulgur
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 1 TL KNORR Bio Bouillon mit Gemüse
  • 1 TL getrockneter Majoran
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • Pfeffer
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 250 g Edel-Reizker Pilze (ersatzweise braune Champignons)
  • 200 g junger Spinat
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 3 Eier (Größe M)
  • 1 EL Koriander gehackt
  • 20 g gehackte Walnüsse