Wurzelrahmschnitzel mit Schnittlauch
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1625kJ
Energie (Kilokalorien)389kcal
Fett22g
davon gesättigte Fettsäuren5,9g
Kohlenhydrate10g
davon Zucker4,6g
Ballaststoffe2g
Eiweiß35g
Salz1,5g
- 50 g Lauch
- 50 g Karotten
- 50 g Gelbe Rübe
- 1 Bund Schnittlauch
- 3 Schweinsschnitzerl à 150 g
- 3 EL Öl
- 1 Beutel KNORR Basis Kräuter Rahm Schnitzel
- 1 TL Zitronensaft
- 1 EL Kren gerissen
KNORR Basis Kräuter Rahm Schnitzel
Milde Rahmsauce abgestimmt mit feinsten Kräutern. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 50 g Lauch putzen. Je 50 g Karotten und gelbe Rüben schälen. Gemüse in ca. 2 cm lange Stifte schneiden. 1 Bund Schnittlauch in 2 cm lange Stücke schneiden.
- 2 3 Schnitzel ein wenig klopfen und in 3 EL Öl beidseitig anbraten. Fleisch herausheben und beiseitestellen. Im Bratrückstand Gemüse anschwitzen und mit 3/8 Liter Wasser aufgießen. KNORR Basis für Kräuter Rahm Schnitzel und 1 TL Zitronensaft einrühren und aufkochen. Schnitzel einlegen und bei schwacher Hitze zugedeckt ca. 10 Minuten dünsten.
- 3 Schnitzel mit der Sauce anrichten und mit Schnittlauch und 1 EL Kren bestreut servieren.