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Wurst mit Preiselbeersauce

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2047kJ
Energie (Kilokalorien)489kcal
Fett39g
davon gesättigte Fettsäuren16g
Kohlenhydrate12g
davon Zucker9,4g
Ballaststoffe4,2g
Eiweiß20g
Salz5,9g
  • 2 rote Zwiebeln
  • 600 g Bratwurst
  • 1 EL Mehl
  • 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Rind
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • 150 g getrocknete Preiselbeeren
  • 1 Rote Zwiebeln in Scheiben schneiden. Würstchen in einer Bratpfanne 10 Minuten braun anbraten. Auf einen Teller legen. Das Fett aus der Pfanne abgießen, bis nur noch etwa 2 Teelöffel übrig sind.
  • 2 Rote Zwiebelringe in die Pfanne geben. 5 Minuten bzw. solange garen, bis sie weich sind. Mehl zugeben und 2 Minuten umrühren. KNORR Bouillon Pur, 500 ml Wasser, Balsamico-Essig und Preiselbeeren zugeben. Zum Kochen bringen und alles 10 Minuten lang köcheln lassen.
  • 3 Die Würstchen wieder in die Pfanne legen und weitere 5 Minuten zusammen garen.