Würziger Burger mit Paprika-Zwiebelgemüse
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)3087kJ
Energie (Kilokalorien)737kcal
Fett42g
davon gesättigte Fettsäuren18g
Kohlenhydrate42g
davon Zucker8,8g
Ballaststoffe7,2g
Eiweiß43g
Salz2,7g
- 500 g mageres Faschiertes vom Rind
- 1 Beutel KNORR Basis Faschiertes
- 1 kleine rote Zwiebel
- je 1 gelbe und rote Paprikaschote
- 200 g Sauerrahm
- 2 EL Mayonnaise
- 2 EL Petersilie (gehackt)
- 2 EL Schnittlauch (geschnitten)
- Jodsalz, Pfeffer
- 4 Sesamlaibchen
- 2 EL Öl
- 4 Scheiben Cheddar (100 g)
- 100 g Blattsalat
KNORR Basis Faschiertes
Was Sie dazu brauchen: 500 g Faschiertes Beutelinhalt mit gut 150 ml kaltem Wasser verrühren und 3 Minuten stehen lassen. Masse gut mit dem Faschierten vermengen und wie gewohnt die faschierte Speise (z.B. faschierte Laibchen) zubereiten. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Faschiertes mit KNORR Basis für Faschiertes laut Packungsanweisung zubereiten. Aus der Masse 4 Laibchen formen. Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Paprika putzen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Für die Sauce Sauerrahm, Mayonnaise, Petersilie und Schnittlauch verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2 Backrohr auf 60 °C vorheizen. Sesamlaibchen durchschneiden und im Rohr erwärmen. Fleischlaibchen in Öl beidseitig braten, mit Cheddar belegen und im Rohr warm stellen. Im Bratrückstand Paprika beidseitig braten, Zwiebel zugeben und kurz mitbraten.
- 3 Laibchenböden mit Salat belegen und die Sauce darauf verteilen. Fleischlaibchen daraufsetzen und mit Paprika- und Zwiebelscheiben belegen. Laibchendeckel daraufsetzen. Burger rasch servieren.