Schweinsfilet Süß-Sauer
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1266kJ
Energie (Kilokalorien)303kcal
Fett4g
davon gesättigte Fettsäuren1,5g
Kohlenhydrate28g
davon Zucker25g
Ballaststoffe4,2g
Eiweiß35g
Salz2,3g
- 600 g Schweinsfilet
- 1 Karotte
- 1 roter Paprika
- 1 grüner Paprika
- 2 Knoblauchzehen
- 250 g Ananas ungezuckert aus der Dose
- 100 g Tomaten-Ketcup
- 2 EL Weißweinessig
- 1 EL Maizena Maisstärke
- 1 Würfel Knorr Goldaugen 30x130 g
- 1 Das Fleisch in Streifen schneiden. Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden, Paprika in Streifen schneiden. Den Knoblauch fein würfeln, Ananas würfeln, den Saft auffangen.
- 2 Ketchup mit Essig, Knoblauch, Maizena und KNORR Goldaugen Rindsuppe vermischen. 2 EL Ananassaft zugeben.
- 3 Das Fleisch in Pflanzenöl braun anbraten. Herausnehmen, Karotten und Paprika 5 Min. anbraten.
- 4 Das Fleisch mit der zuvor vorbereiteten Soße und der Ananas wieder in die Pfanne geben und für 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen bis sich die Soße verdickt. Gemeinsam mit Jasmin- oder Basmatireis servieren.