Knorr - Putensteak mit Broccoli-Käsekruste und Ofentomaten

Putensteak mit Broccoli-Käsekruste und Ofentomaten

Putensteak mit Broccoli-Käsekruste und Ofentomaten - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • 40 Min

    Kochzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 00 Min

    Vorbereitungszeit

  • 4 People

    Dient

Zutaten

  • 4 Putensteaks à 120 g
  • 2 EL Olivenöl
  • 300 g Semmelwürfel
  • 2 Eier
  • 125 ml Milch
  • 150 g Brokkoli
  • 150 g Parmesankäse
  • 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Huhn
  • 125 ml Weißwein
  • 400 g Cocktailtomaten
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • Balsamicoessig
  • Basilikum

Kochmethoden

  1. Die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.

  2. Den Broccoli klein schneiden und in Salzwasser knackig kochen. Anschließend in Eiswasser abschrecken.

  3. In der Zwischenzeit die Semmelwürfel mit Milch, geriebenem Parmesan und den Eiern vermischen. Den Broccoli untermengen und die Masse auf die Steaks geben.

  4. In einer feuerfesten Form die Steaks und die Tomaten im Rohr bei 180 °C braten. Mit Weißwein ablöschen und KNORR Bouillon Pur Huhn auflösen.

  5. Weitere 20 Min. braten. Danach mit Balsamico und Basilikum verfeinert servieren.

Nährwerte

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 736.0 kcal
Protein (g) 54.0 g
Carbohydrates (g) 61.0 g
Sugar (g) 8.9 g
Fat (g) 26.0 g
Fibre (g) 6.1 g