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Putensteak mit Broccoli-Käsekruste und Ofentomaten
Putensteak mit Broccoli-Käsekruste und Ofentomaten - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
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40 Min
Kochzeit
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Einfach
Schwierigkeit
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00 Min
Vorbereitungszeit
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4 People
Dient
Zutaten
- 4 Putensteaks à 120 g
- 2 EL Olivenöl
- 300 g Semmelwürfel
- 2 Eier
- 125 ml Milch
- 150 g Brokkoli
- 150 g Parmesankäse
- 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Huhn
- 125 ml Weißwein
- 400 g Cocktailtomaten
- Jodsalz
- Pfeffer
- Balsamicoessig
- Basilikum
Kochmethoden
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Die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
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Den Broccoli klein schneiden und in Salzwasser knackig kochen. Anschließend in Eiswasser abschrecken.
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In der Zwischenzeit die Semmelwürfel mit Milch, geriebenem Parmesan und den Eiern vermischen. Den Broccoli untermengen und die Masse auf die Steaks geben.
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In einer feuerfesten Form die Steaks und die Tomaten im Rohr bei 180 °C braten. Mit Weißwein ablöschen und KNORR Bouillon Pur Huhn auflösen.
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Weitere 20 Min. braten. Danach mit Balsamico und Basilikum verfeinert servieren.
Nährwerte
- Amount per Serving
Nutritional values | Amount per Serving |
---|---|
Energy (kcal) | 736.0 kcal |
Protein (g) | 54.0 g |
Carbohydrates (g) | 61.0 g |
Sugar (g) | 8.9 g |
Fat (g) | 26.0 g |
Fibre (g) | 6.1 g |