Putenschnitzel Romana mit Zucchini
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1547kJ
Energie (Kilokalorien)371kcal
Fett19g
davon gesättigte Fettsäuren6,7g
Kohlenhydrate9g
davon Zucker2,9g
Ballaststoffe0,7g
Eiweiß33g
Salz1,8g
- 150 g Zucchini
- 3 Putenschnitzel
- Jodsalz
- Pfeffer
- 2 EL Öl
- 125 ml Weißwein
- 1 Beutel KNORR Basis Rahmschnitzel
- 2 EL Sauerrahm
- Senf
- 1 TL gehackte Petersilie
KNORR Basis Rahmschnitzel
Rahmige Sauce mit feinem Bratengeschmack, gewürzt mit aromatischem Knoblauch und Zwiebeln. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 150 g Zucchini putzen, zuerst längs in Scheiben, dann in Stifte schneiden.
- 2 3 Schnitzel klopfen, mit wenig Salz und Pfeffer würzen und in 2 EL Öl auf beiden Seiten braun braten. Herausnehmen und warm stellen. Im Bratrückstand Zucchini anschwitzen und mit 125 ml Wein und 1/4 l Wasser aufgießen. KNORR Basis für Rahmschnitzel einrühren und aufkochen.
- 3 Sauce mit 2 EL Sauerrahm, Senf und 1 TL Petersilie verfeinern, Schnitzel einlegen und kurz ziehen lassen. Schnitzel mit der Sauce anrichten.