Putenschnitzel mit Gemüse-Kräutersauce
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1948kJ
Energie (Kilokalorien)466kcal
Fett25g
davon gesättigte Fettsäuren7,4g
Kohlenhydrate14g
davon Zucker9,7g
Ballaststoffe1,8g
Eiweiß45g
Salz1,8g
- 50 g Karotten
- 50 g Petersilienwurzeln
- 1 Jungzwiebel
- 4 Stück (à 80 g) kleine Putenschnitzel
- Jodsalz
- Pfeffer
- 2 EL Öl
- 250 ml Milch
- 1 Beutel KNORR Feinschmecker Carbonara Sauce
- 1 TL gehackte Kräuter
- Zitronensaft
KNORR Feinschmecker Carbonara Sauce
Beutelinhalt mit dem Schneebesen in 1/4 l kalte Milch einrühren. Unter öfterem Umrühren aufkochen. 3 Minuten schwach kochen lassen. Ab und zu umrührem. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Je 50 g Karotten und Petersilienwurzel kleinwürfelig schneiden. Jungzwiebel in 1 cm breite Stücke schneiden. 4 Schnitzel klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. In 2 EL Öl beidseitig anbraten und aus der Pfanne nehmen.
- 2 Im Bratrückstand Gemüse anschwitzen und mit 250 ml Milch aufgießen. KNORR Feinschmecker Sauce Carbonara einrühren, unter öfterem Umrühren aufkochen und 3 Minuten schwach kochen lassen.
- 3 Sauce mit 1 TL Kräutern und einigen Tropfen Zitronensaft verfeinern. Schnitzel einlegen und kurz ziehen lassen.