Skip to content
Was suchst du?

Putenschnitzel mit Gemüse-Kräutersauce

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1948kJ
Energie (Kilokalorien)466kcal
Fett25g
davon gesättigte Fettsäuren7,4g
Kohlenhydrate14g
davon Zucker9,7g
Ballaststoffe1,8g
Eiweiß45g
Salz1,8g
  • 50 g Karotten
  • 50 g Petersilienwurzeln
  • 1 Jungzwiebel
  • 4 Stück (à 80 g) kleine Putenschnitzel
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 2 EL Öl
  • 250 ml Milch
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Carbonara Sauce
  • 1 TL gehackte Kräuter
  • Zitronensaft
  • 1 Je 50 g Karotten und Petersilienwurzel kleinwürfelig schneiden. Jungzwiebel in 1 cm breite Stücke schneiden. 4 Schnitzel klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. In 2 EL Öl beidseitig anbraten und aus der Pfanne nehmen.
  • 2 Im Bratrückstand Gemüse anschwitzen und mit 250 ml Milch aufgießen. KNORR Feinschmecker Sauce Carbonara einrühren, unter öfterem Umrühren aufkochen und 3 Minuten schwach kochen lassen.
  • 3 Sauce mit 1 TL Kräutern und einigen Tropfen Zitronensaft verfeinern. Schnitzel einlegen und kurz ziehen lassen.