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Pfeffrige Selchfleischknödel mit Krautsalat

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1855kJ
Energie (Kilokalorien)441kcal
Fett18g
davon gesättigte Fettsäuren5,2g
Kohlenhydrate42g
davon Zucker6,2g
Ballaststoffe6,8g
Eiweiß25g
Salz3,7g
  • 1 Pkg. KNORR Kartoffel Knödel halb + halb Bayrische Art
  • 250 g Selchfleisch
  • 1 TL geschroteter bunter Pfeffer
  • Jodsalz
  • 400 g Krautsalat
  • 1 Bund geschnittener Schnittlauch
  • 1 Beutelinhalt der KNORR Kartoffel Knödel halb + halb mit einem Schneebesen in 1/3 l kaltes Wasser einrühren und 10 Min. stehen lassen.
  • 2 250 g Selchfleisch fein hacken und mit 1 TL Pfeffer verrühren. Teig in 6 Stücke teilen, flach drücken, mit Selchfleisch belegen. Zusammendrücken und Knödel drehen (ev. Hände anfeuchten).
  • 3 In kochendes Salzwasser geben und 15 - 20 Min. köcheln. Mit 400 g Krautsalat servieren und mit Schnittlauch bestreuen.