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Kalbsgeschnetzeltes mit Gorgonzolasauce und Tomaten

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 1 kleine Tomate
  • 200 g Kalbfleisch
  • 3 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Basis Geschnetzeltes "Züricher Art"
  • 30 g fein geraspelter Gorgonzola

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1795kJ
Energie (Kilokalorien)429kcal
Fett32g
davon gesättigte Fettsäuren7,9g
Kohlenhydrate9,8g
davon Zucker3,5g
Ballaststoffe0,9g
Eiweiß26g
Salz2,6g

  • 1 Tomate vierteln, entkernen und klein würfelig schneiden. 200 g Kalbfleisch dünn blättrig schneiden, in 3 EL Öl anbraten und aus der Pfanne nehmen.
  • 2 Bratrückstand mit 300 ml Wasser ablöschen, KNORR Basis für Geschnetzeltes „Züricher Art” einrühren und aufkochen. 30 g Gorgonzola untermischen und die Sauce bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen.
  • 3 Fleisch- und Tomatenstücke untermischen und ca. 3 Minuten ziehen lassen. Bei Bedarf Wasser nachgießen.