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Kalbsgeschnetzeltes Jardiniere

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 200 g Kalbfleisch
  • 1 kleine Zwiebel
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 2 EL Öl
  • 70 g Tiefkühl-Mischgemüse
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Kräuter Rahm Sauce
  • 1 EL gehackte Petersilie

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1365kJ
Energie (Kilokalorien)326kcal
Fett21g
davon gesättigte Fettsäuren5,4g
Kohlenhydrate10g
davon Zucker3,1g
Ballaststoffe1,6g
Eiweiß24g
Salz1,6g

  • 1 200 g Fleisch in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und kleinwürfelig schneiden. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, in 2 EL Öl anbraten und aus der Pfanne nehmen.
  • 2 Im Bratrückstand Zwiebel und 70 g Gemüse anschwitzen und mit 250 ml Wasser aufgießen. KNORR Feinschmecker Kräuter Rahm Sauce einrühren, aufkochen und unter öfterem Umrühren 3 Minuten auf kleiner Flamme köcheln.
  • 3 Fleisch untermischen und kurz ziehen lassen. Geschnetzeltes anrichten und mit 1 EL Petersilie bestreuen.