Skip to content
Was suchst du?

Hühnerleber mit Frühlingszwiebeln

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1840kJ
Energie (Kilokalorien)440kcal
Fett28g
davon gesättigte Fettsäuren8,2g
Kohlenhydrate10g
davon Zucker4,8g
Ballaststoffe1,4g
Eiweiß36g
Salz5g
  • 300 g Hühnerleber
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 EL Sojasauce
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • 1 EL Butter
  • 2 EL Öl
  • 1 Würfel KNORR Hühner Suppe
  • 1 EL KNORR Fix-Einbrenn
  • 1 300 g Hühnerleber putzen, waschen und trockentupfen, mit 1 EL Zitronensaft und 2 EL Sojasauce marinieren.
  • 2 4 Frühlingszwiebeln putzen (nur weiße und hellgrüne Teile verwenden). Frühlingszwiebeln längs halbieren, waschen und in 1 - 2 cm große Stücke schneiden.
  • 3 1 EL Butter in der Pfanne aufschäumen lassen, Frühlingszwiebeln dazugeben und bei geringer Hitze ca. 5 Minuten braten lassen. Frühlingszwiebeln herausnehmen und beiseite stellen. In der Pfanne 2 EL Öl erhitzen, Leber von allen Seiten ca. 5 Minuten braten und mit 1/8 l Wasser ablöschen. KNORR Hühner Suppe darüber bröseln und aufkochen lassen.
  • 4 Mit 1 EL KNORR Fix-Einbrenn leicht binden, Frühlingszwiebeln wieder dazugeben und kurz ziehen lassen.