Quiche Lorraine mit Spinat und Lachs
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)3118kJ
Energie (Kilokalorien)746kcal
Fett56g
davon gesättigte Fettsäuren30g
Kohlenhydrate29g
davon Zucker6,9g
Ballaststoffe2,4g
Eiweiß31g
Salz2,3g
- 270 g Blätterteig frisch
- 1 Zwiebel
- 1 EL Butter
- 300 g TK Blattspinat aufgetaut, ausgedrückt
- 250 ml Milch
- 125 ml Obers
- 1 Beutel KNORR Basis Spaghetti Carbonara
- 2 Eier
- 300 g frischer Lachs
- Jodsalz
- Zitronensaft
- 100 g geriebener Mozzarella
KNORR Basis Spaghetti Carbonara
Der Klassiker unter den Pastasaucen. Feine Sauce mit aromatischen Kräuterstückchen für Teigwaren aller Art. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Eine gefettete Springform oder Quicheform (30 cm Durchmesser) mit Blätterteig auslegen. Zwiebel würfeln, in 1 EL Butter anbraten, 300 g Spinat zugeben, 3 Min. dünsten.
- 2 250 ml Milch und 125 ml Obers mit KNORR Basis für Spaghetti Carbonara mischen und zum Spinat gießen, aufkochen, abkühlen.
- 3 2 Eier verquirlen und unter die Spinatmischung rühren. 300 g Lachs enthäuten, würfeln, mit Salz und Zitronensaft würzen und vorsichtig unter den Spinat heben.
- 4 Auf dem Teig verteilen. Mit 100 g Mozzarella bestreuen und im vorgeheizten Backrohr bei 200°C (Umluft 175°C) ca. 15 Minuten backen.