Spargelquiche mit Schinken
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2815kJ
Energie (Kilokalorien)673kcal
Fett49g
davon gesättigte Fettsäuren28g
Kohlenhydrate30g
davon Zucker8,4g
Ballaststoffe2,1g
Eiweiß27g
Salz5,2g
- Fett für die Form
- 270 g Blätterteig frisch
- 500 g weißer Spargel
- 200 g Beinschinken
- 250 ml Milch 1,5% Fett
- 125 ml Obers
- 1 Beutel KNORR Basis Spaghetti Carbonara
- 2 Eier
- 100 g geriebener Emmentaler
KNORR Basis Spaghetti Carbonara
Der Klassiker unter den Pastasaucen. Feine Sauce mit aromatischen Kräuterstückchen für Teigwaren aller Art. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Eine gefettete Springform oder Quicheform ( 30 cm Durchmesser) mit Blätterteig auslegen. 500 g Spargel schälen und in Salzwasser 7 Min. kochen, abseihen und kalt abschrecken und in 3 cm lange Stücke schneiden. 200 g Schinken in Streifen schneiden, mit dem Spargel auf dem Teig verteilen.
- 2 250 ml Milch und 125 ml Obers mit Basis für Spaghetti Carbonara mischen, aufkochen, abkühlen.
- 3 2 Eier verquirlen und unter die Basis rühren.
- 4 Auf dem Teig verteilen. Mit 100 g Emmentaler bestreuen und im vorgeheizten Backrohr bei 200°C (Umluft 175°C) ca. 15 Minuten backen.