1
Backrohr auf 200 °C (Umluft 175 °C) vorheizen. Auflaufform (28 x 16 cm) vorbereiten.
2
150 g Zucchini, 150 g Melanzani und Paprika in 1/2 cm große Stücke schneiden, in 3 EL Öl anschwitzen und mit 2 zerdrückten Knoblauchzehen würzen.
3
Mit 1/2 Liter kaltem Wasser aufgießen, KNORR Basis Überbackene Schinkenfleckerln und 2 EL Kräuter beimengen und unter Rühren aufkochen. Penne unterrühren.
4
Masse in der Form gleichmäßig verteilen. 100 g Crème fraîche darauf verstreichen und mit 50 g Parmesan bestreuen. Auflauf im Rohr (mittlere Einschubleiste/Gitterrost) ca. 30 Minuten backen.