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Makkaroni-Auflauf mit Karotten und Kohlsprossen

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2337kJ
Energie (Kilokalorien)559kcal
Fett20g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate68g
davon Zucker8,8g
Ballaststoffe7,8g
Eiweiß23g
Salz1,2g
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 EL Butter
  • 250 g Karotten
  • 250 g Kohlsprossen
  • 1 Beutel KNORR Basis Überbackene Schinkenfleckerln
  • 2 EL gehackte Petersilie
  • 300 g Makkaroni
  • Fett für die Form
  • 100 g geriebener Emmentaler
  • 1 Je 2 Zwiebeln und Knoblauchzehen fein würfeln und in 3 EL Butter anbraten.
  • 2 250 g Karotten schälen, in kleine Würfel schneiden, 250 g Kohlsprossen putzen und vierteln, zum Zwiebelgemisch geben und mit braten.
  • 3 Knorr Basis für Überbackene Schinkenfleckerl mit 500 ml Wasser verrühren und zum Gemüse gießen, aufkochen. 2 EL Petersilie unterrühren.
  • 4 300 g Makkaroni ungekocht in eine gefettete Form geben, Sauce darüber gießen und mit 100 g Käse bestreuen.
  • 5 Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) ca. 30 Minuten goldbraun backen.