1
Blattspinat auftauen, ausdrücken und grob hacken. Gemüsemais auf einem Sieb abtropfen lassen.
2
Die Hälfte des Mais mit Crème fraîche und Eiern mischen. Mit dem Stabmixer fein pürieren. Mehl und KNORR Basis für Spaghetti Carbonara unterrühren. Restlichen Mais und gehackten Spinat untermischen.
3
6 Mulden einer Muffinform mit Papierförmchen auslegen. Gemüsemasse einfüllen und im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 30 Minuten backen.
4
Die Kuchen etwas abkühlen lassen und aus der Form nehmen. Warm oder kalt servieren.