Zwiebelfleisch mit Karotten und Schalotten

Name: Zwiebelfleisch mit Karotten und Schalotten
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Schalotten-Zwiebeln; 1 Karotte; 500 g Schweinefleisch; Jodsalz; Pfeffer; 4 EL Öl; 1 Beutel KNORR Basis Saftfleisch

Zwiebelfleisch mit Karotten und Schalotten - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
60 Min

Vorbereitungszeit
4

Portionen

Zutaten

250 g Schalotten-Zwiebeln
1 Karotte
500 g Schweinefleisch
Jodsalz
Pfeffer
4 EL Öl
1 Beutel KNORR Basis Saftfleisch

Zubereitung

250 g Schalotten-Zwiebeln und Karotte schälen. Zwiebeln in Spalten schneiden. Karotte der Länge nach halbieren, dann quer in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
500 g Schweinefleisch in größere Würfel (ca. 3 x 3 cm) schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch in 4 EL Öl rundum anbraten und herausnehmen.
Im Bratrückstand Zwiebel und Karotten anschwitzen und mit 1/2 l Wasser aufgießen. KNORR Basis für Saftfleisch einrühren und aufkochen. Fleischstücke einsetzen und halb zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten dünsten. Dabei öfters umrühren.