Zanderfilets mit Paprikagemüse

2 Paprika in kleine Stücke schneiden. 3 Fischfilets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und in 3 EL Öl beidseitig braten. Herausheben und warm stellen.

Im Bratrückstand Paprika anbraten, mit 250 ml Obers aufgießen und aufkochen. Mit KNORR Kräuterlinge Italienische Kräuter würzen und ca. 1 Minute kochen.

Fischfilets einlegen, Sauce nicht weiterkochen, sondern die Filets ca. 5 Minuten zugedeckt ziehen lassen.