Würziger Bohneneintopf mit Paprika und Chorizo

Name: Würziger Bohneneintopf mit Paprika und Chorizo
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Spanisch, Mexikanisch
Ingredients: 1 große Zwiebel; 1 grüner Paprika; 4 EL Öl; 1 Beutel KNORR Basis Chili con Carne; 500 g rote Bohen, abgetropft; 8 Cocktailparadeiser; 100 g Chorizo; 4 EL frische Petersilie

Würziger Bohneneintopf mit Paprika und Chorizo - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Kochzeit
25 Min

Vorbereitungszeit
4

Portionen

Zutaten

1 große Zwiebel
1 grüner Paprika
4 EL Öl
1 Beutel KNORR Basis Chili con Carne
500 g rote Bohen, abgetropft
8 Cocktailparadeiser
100 g Chorizo
4 EL frische Petersilie

Zubereitung

Zwiebel in Würfel, Paprika in kleine Stücke schneiden und in 2 EL Öl anbraten, mit 1 l Wasser auffüllen und KNORR Basis für Chili con Carne einrühren und aufkochen lassen.
Bohnen aus der Dose gut abtropfen lassen und dazugeben.
8 Cocktailtomaten halbieren, 100 g Chorizo in Streifen schneiden und in 2 EL Öl scharf anbraten, die Tomaten hinzufügen und beides zu den Bohnen geben. Umrühren, abschmecken und anrichten. Mit gehackter Petersilie garnieren.