Wurzelrahmschnitzel mit Schnittlauch

Name: Wurzelrahmschnitzel mit Schnittlauch
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 50 g Lauch; 50 g Karotten; 50 g Gelbe Rübe; 1 Bund Schnittlauch; 3 Schweinsschnitzerl à 150 g; 3 EL Öl; 1 Beutel KNORR Basis Kräuter Rahm Schnitzel; 1 TL Zitronensaft; 1 EL Kren gerissen

Wurzelrahmschnitzel mit Schnittlauch - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
45 Min

Vorbereitungszeit
3 People

Dient

Zutaten

50 g Lauch
50 g Karotten
50 g Gelbe Rübe
1 Bund Schnittlauch
3 Schweinsschnitzerl à 150 g
3 EL Öl
1 Beutel KNORR Basis Kräuter Rahm Schnitzel
1 TL Zitronensaft
1 EL Kren gerissen

Kochmethoden

50 g Lauch putzen. Je 50 g Karotten und gelbe Rüben schälen. Gemüse in ca. 2 cm lange Stifte schneiden. 1 Bund Schnittlauch in 2 cm lange Stücke schneiden.
3 Schnitzel ein wenig klopfen und in 3 EL Öl beidseitig anbraten. Fleisch herausheben und beiseitestellen. Im Bratrückstand Gemüse anschwitzen und mit 3/8 Liter Wasser aufgießen. KNORR Basis für Kräuter Rahm Schnitzel und 1 TL Zitronensaft einrühren und aufkochen. Schnitzel einlegen und bei schwacher Hitze zugedeckt ca. 10 Minuten dünsten.
Schnitzel mit der Sauce anrichten und mit Schnittlauch und 1 EL Kren bestreut servieren.