Winterlicher Salat mit Camembert

Name: Winterlicher Salat mit Camembert
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g heller Eichblattsalat (= 1/2 Kopf); 200 g dunkler Eichblattsalat (= 1/2 Kopf); 150 g Karotten (= 2 Stk.); 1 Dose (Abtropfgewicht 250 g) Käferbohnen; 3 Scheiben Schwarzbrot; 60 g Walnüsse; 2 EL Olivenöl; 2 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter; 150 g Camembert; 2 EL Kürbiskernöl

Winterlicher Salat mit Camembert - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

35 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
00 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

200 g heller Eichblattsalat (= 1/2 Kopf)
200 g dunkler Eichblattsalat (= 1/2 Kopf)
150 g Karotten (= 2 Stk.)
1 Dose (Abtropfgewicht 250 g) Käferbohnen
3 Scheiben Schwarzbrot
60 g Walnüsse
2 EL Olivenöl
2 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter
150 g Camembert
2 EL Kürbiskernöl

Eichblattsalate waschen, in mundgerechte Stücke teilen und in eine große Schüssel geben.
Karotten schälen und der Länge nach mit einem Gemüseschäler in dünne Blätter hobeln. Bohnen abtropfen und mit den Karotten zum Salat geben.
Brot in Würfel schneiden, Walnüsse grob hacken und beides in einer Pfanne in Olivenöl rösten.
KNORR Salatkrönung Gartenkräuter mit 1/4 l Wasser verrühren und zum Salat geben.
Camembert in 1 cm große Würfel schneiden und auf dem Salat verteilen.
Brot und Walnusskerne über den Salat streuen und mit Kernöl verfeinern.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	552.0 kcal
Fett (g)	34.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	8.4 g
Kohlenhydrate (g)	33.0 g
davon Zucker (g)	6.6 g
Eiweiß (g)	21.0 g
Ballaststoffe (g)	12.0 g
Salz (g)	2.5 g