Weinviertler Zwiebel-Lauch-Suppe mit Käsetoast

Name: Weinviertler Zwiebel-Lauch-Suppe mit Käsetoast
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 100 g Zwiebeln; 150 g Lauch; 50 g Hamburger Speck; 1 EL Öl; 125 ml grüner Veltliner; 2 Würfel KNORR Goldaugen Bouillon; 3 Scheiben Toastbrot; 40 g Pizzakäse; KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter

Weinviertler Zwiebel-Lauch-Suppe mit Käsetoast - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

20 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

100 g Zwiebeln
150 g Lauch
50 g Hamburger Speck
1 EL Öl
125 ml grüner Veltliner
2 Würfel KNORR Goldaugen Bouillon
3 Scheiben Toastbrot
40 g Pizzakäse
KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter

100 g Zwiebeln und 150 g Lauch in Ringe, 50 g Speck in kleine Würfel schneiden und in 1 EL Öl anschwitzen.
Mit 125 ml Veltliner ablöschen und mit 3/4 l Wasser auffüllen, 2 Würfel Knorr Goldaugen Bouillon dazugeben und 15 Min. langsam köcheln lassen.
Toastbrot auf ein Blech mit Backpapier legen und mit 40 g Pizzakäse bestreuen, mit Knorr Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter würzen und im Rohr bei 180 °C goldbraun backen, danach vierteln und mit der Suppe servieren.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	341.0 kcal
Fett (g)	24.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	9.2 g
Kohlenhydrate (g)	22.0 g
davon Zucker (g)	9.2 g
Eiweiß (g)	8.5 g
Ballaststoffe (g)	2.6 g
Salz (g)	4.0 g