Knorr - Veggie Lasagne

Veggie Lasagne

Veggie Lasagne - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 4 Karotten
  • 1 Zucchini
  • 250 g Champignons
  • 2 Knoblauchzehen
  • 100 g junger Spinat
  • 2-3 EL Rapsöl
  • 500 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 2 geh. TL KNORR Gemüse Bouquet - Feine Gemüsebouillon (Glas)
  • 1 EL getrockneter Oregano
  • etwas Pfeffer
  • 9 Lasagne-Platten

  1. Karotten schälen, Zucchini putzen und beides mit einer Gemüsereibe reiben. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und hacken. Spinat waschen und abtropfen lassen.

  2. Karotten, Zucchini, Pilze und Knoblauch in einer Pfanne im heißen Rapsöl anbraten, bis es zu rösten beginnt. Kochcreme und Tomaten zufügen. Knorr Gemüse Bouquet und Oregano unterrühren, aufkochen und 2-3 Minuten kochen lassen. Mit Pfeffer abschmecken.

  3. In eine Auflaufform abwechselnd Sauce und Lasagne-Platten einschichten. Mit Sauce beginnen und abschließen. Dazwischen den Spinat verteilen.

  4. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180°C) 25-30 Minuten backen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 524.0 kcal
Fett (g) 29.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 7.3 g
Kohlenhydrate (g) 47.0 g
davon Zucker (g) 12.0 g
Eiweiß (g) 14.0 g
Ballaststoffe (g) 7.7 g
Salz (g) 2.1 g

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