Vegetarischer Schichtsalat

Name: Vegetarischer Schichtsalat
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Eier (Größe M); 1 Dose (400g) schwarze Bohnen (abgetropft); 1 Dose (Abtropfgewicht 140 g) Mais; 1 Glas (Abtropfgewicht 190 g) Selleriesalat; 300 g Bummerlsalat; 200 g Tomaten; 50 g Reibekäse (16 % Fett absolut); 1 Beutel KNORR Salatkrönung Würzige Kräuter; 200 g griechischer Joghurt (0 % Fett); 1 EL Olivenöl

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8 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitungszeit
4

Portionen

Zutaten

2 Eier (Größe M)
1 Dose (400g) schwarze Bohnen (abgetropft)
1 Dose (Abtropfgewicht 140 g) Mais
1 Glas (Abtropfgewicht 190 g) Selleriesalat
300 g Bummerlsalat
200 g Tomaten
50 g Reibekäse (16 % Fett absolut)
1 Beutel KNORR Salatkrönung Würzige Kräuter
200 g griechischer Joghurt (0 % Fett)
1 EL Olivenöl

Zubereitung

Eier kochen, anschließend pellen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Bummerlsalat waschen, trocken schleudern und in Stücke schneiden. Selleriesalat, Bohnen und Mais abgießen.
Knorr Salatkrönung mit Joghurt und Olivenöl verrühren.
Salatzutaten schichtweise in eine Salatschüssel einschichten. Dazwischen immer etwas Dressing geben. Mit geriebenem Käse, Bummerlsalat und Eiern abschließen.