Vegane Zucchini Faschiertes Pfanne

Name: Vegane Zucchini Faschiertes Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Bulgur; 500 g kleine Zucchini; 1 rote Zwiebel; 180 g veganes Faschiertes; 2 EL Olivenöl; 2 EL Paradeismark; 2 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L; Pfeffer

Vegane Zucchini Faschiertes Pfanne - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

15 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

200 g Bulgur
500 g kleine Zucchini
1 rote Zwiebel
180 g veganes Faschiertes
2 EL Olivenöl
2 EL Paradeismark
2 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L
Pfeffer

Bulgur nach Packungsangabe zubereiten.
Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
Zwiebel und Zucchini in einer großen Pfanne im heißen Olivenöl bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten. Veganes Faschiertes zugeben und weitere 4-5 Minuten braten. Paradeismark zufügen und kurz anschwitzen lassen. 300 ml Wasser und Knorr Bio Bouillon unterrühren, aufkochen lassen. Mit Pfeffer abschmecken.
Bulgur zur veganen Zucchini Faschiertes Pfanne servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	348.0 kcal
Fett (g)	12.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2.5 g
Kohlenhydrate (g)	42.0 g
davon Zucker (g)	3.7 g
Eiweiß (g)	13.0 g
Ballaststoffe (g)	7.6 g
Salz (g)	1.5 g