Knorr - Toskanische Steinpilz-Brot-Suppe

Toskanische Steinpilz-Brot-Suppe

Toskanische Steinpilz-Brot-Suppe - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • 20 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 kleine Stange Lauch
  • 2 EL Pflanzencreme
  • 250 g Steinpilze
  • Pfeffer
  • 1 Beutel KNORR Kaiser Teller Waldpilzsuppe mit Crème fraîche
  • 3 Scheiben Schwarzbrot
  • 2 EL Olivenöl
  • 1/2 Bund frischer Thymian
  • 30 g Parmesan oder anderer Hartkäse
  • gemahlener Kümmel

  1. Knoblauch und Lauch in Streifen schneiden und in Pflanzencreme anschwitzen, Steinpilze in grobe Würfel schneiden und dazugeben. Mit Pfeffer würzen, mit 1/2 l Wasser auffüllen aufkochen und KNORR Kaiser Teller Cremesuppe einrühren. 5 Minuten köcheln lassen.

  2. Schwarzbrot in grobe Würfel schneiden und in Olivenöl rösten. Thymian fein hacken.

  3. Kurz vor dem Anrichten Thymian, Kümmel und Brotwürfel zur Suppe geben, mit etwas geriebenem Parmesan bestreuen und sofort servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 429.0 kcal
Fett (g) 25.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 7.6 g
Kohlenhydrate (g) 32.0 g
davon Zucker (g) 3.6 g
Eiweiß (g) 14.0 g
Ballaststoffe (g) 11.0 g
Salz (g) 2.3 g

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