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Topfen-Kartoffelteig für Obstknödel
Topfen-Kartoffelteig für Obstknödel - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
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25 Min
Kochzeit
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Einfach
Schwierigkeit
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00 Min
Vorbereitungszeit
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4 People
Dient
Zutaten
- 1 Ei
- 1 Beutel KNORR Kartoffelteig
- 250 g Topfen (20 % Fett i. Tr.)
- 12 Zwetschken, Pfirsiche, Erdbeeren oder Marillen
- Jodsalz
- 50 g Butter oder Margarine
- 100 g Semmelbrösel
- 25 g Kristallzucker
Kochmethoden
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1/8 l (125 ml) Wasser und Ei in einer Schüssel versprudeln, KNORR Kartoffelteig zügig einrühren, Topfen dazumischen und 5 Minuten rasten lassen, danach gut durchkneten.
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Aus Topfen-Kartoffel-Teig mit feuchten Händen wie gewohnt ca. 12 Obstknödel (z.B. Marillenknödel) formen, in kochendes Salzwasser legen und ca. 15 Minuten ziehen lassen (nicht kochen).
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Parallel dazu in einer Pfanne Butter erhitzen, Semmelbrösel und Zucker darin kurz schwenken. Gekochte Knödel in Butterbrösel wälzen.
Nährwerte
- Amount per Serving
Nutritional values | Amount per Serving |
---|---|
Energy (kcal) | 472.0 kcal |
Protein (g) | 15.0 g |
Carbohydrates (g) | 63.0 g |
Sugar (g) | 20.0 g |
Fat (g) | 16.0 g |
Fibre (g) | 5.5 g |