Tomatensuppe

Name: Tomatensuppe
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 50 g Ciabattabrötchen oder -brot; 2 Knoblauchzehen; 1 EL Olivenöl; 1 Beutel Knorr Echt Natürlich! Tomatencreme Suppe; 2 Stiele Basilikum

Wir sehen rot, aber diesmal wird’s dabei richtig köstlich: Rezept für Tomatensuppe verfeinert mit Ciabatta-Croutons und frischem Basilikum.

15 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
5 Min

Vorbereitungszeit
2

Portionen

Zutaten

50 g Ciabattabrötchen oder -brot
2 Knoblauchzehen
1 EL Olivenöl
1 Beutel Knorr Echt Natürlich! Tomatencreme Suppe
2 Stiele Basilikum

Zubereitung

Ciabatta in Würfel schneiden. Knoblauch schälen und hacken. Beides im heißen Olivenöl bei mittlerer Hitze knusprig braten.
Beutelinhalt KNORR Tomatencreme Suppe in 1/2 l (500 ml) kaltes Wasser einrühren. Unter Rühren aufkochen. 5 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren.
Basilikumblätter in Streifen schneiden und mit den Brotwürfeln mischen. Tomaten Suppe auf Teller verteilen und mit dem Basilikum-Knoblauch-Brot bestreuen.