Tomatensuppe mit Parmesan-Nockerln

Name: Tomatensuppe mit Parmesan-Nockerln
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 2 Jungzwiebeln; 2 EL Pflanzencreme; 1 Dose gewürfelte Tomaten; 1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse; Jodsalz, Pfeffer; 1/2 Bund Basilikum; 100 g Frischkäse (Gervais); 40 g Parmesan oder anderer Hartkäse

Tomatensuppe mit Parmesan-Nockerln - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

15 Min

Kochzeit
5 Min

Vorbereitungszeit
3

Portionen

Zutaten

2 Jungzwiebeln
2 EL Pflanzencreme
1 Dose gewürfelte Tomaten
1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse
Jodsalz, Pfeffer
1/2 Bund Basilikum
100 g Frischkäse (Gervais)
40 g Parmesan oder anderer Hartkäse

Zubereitung

Jungzwiebel in feine Ringe schneiden und in 2 EL Pflanzencreme anschwitzen. Gewürfelte Tomaten und 3/8 l Wasser dazugeben, KNORR Bouillon Pur Gemüse einrühren, aufkochen, mit Salz, Pfeffer und der Hälfte vom Basilikum abschmecken.
100 g Gervais mit 40 g geriebenem Parmesan vermischen, übriges Basilikum dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit zwei Löffeln kleine Nockerl formen und mit der Suppe servieren.