Spinatknödel mit Käsesauce

Name: Spinatknödel mit Käsesauce
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g tiefgekühlter Blattspinat; 1 Beutel KNORR Kartoffelteig; 1 Ei; 100 g Topfen; 100 g geriebener Parmesan; 80 g griffiges Mehl; Jodsalz; 50 g gelber Paprika; 50 g roter Paprika; 1 Beutel KNORR Feinschmecker Käse Sauce

Spinatknödel mit Käsesauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
35 Min

Vorbereitungszeit
4

Portionen

Zutaten

300 g tiefgekühlter Blattspinat
1 Beutel KNORR Kartoffelteig
1 Ei
100 g Topfen
100 g geriebener Parmesan
80 g griffiges Mehl
Jodsalz
50 g gelber Paprika
50 g roter Paprika
1 Beutel KNORR Feinschmecker Käse Sauce

Zubereitung

300 g aufgetauten Spinat gut ausdrücken und fein hacken. Zuerst KNORR Kartoffelteig mit dem Ei laut Packungsanweisung zubereiten, dann mit Spinat, 100 g Topfen, 100 g Parmesan und 80 g Mehl gut vermischen.
Aus der Masse 12 gleich große Knöderln formen, in kochendes Salzwasser legen und ca. 10 Minuten mehr ziehen als kochen lassen.
Je 50 g gelber und roter Paprika putzen, waschen und klein würfelig schneiden. KNORR Feinschmecker Käse Sauce laut Packungsanweisung zubereiten und mit den Paprikastücken verfeinern. Knödel aus dem Wasser heben, abtropfen lassen und mit der Sauce anrichten.