Spinatcremesuppe mit Frischkäsenockerl

Name: Spinatcremesuppe mit Frischkäsenockerl
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel; 50 g Margarine; 250 g tiefgekühlter Blattspinat (aufgetaut); 2 Knoblauchzehen; Jodsalz; 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Rind; 125 ml Schlagobers; 80 g Frischkäse

Spinatcremesuppe mit Frischkäsenockerl - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
30 Min

Vorbereitungszeit
4

Portionen

Zutaten

1 Zwiebel
50 g Margarine
250 g tiefgekühlter Blattspinat (aufgetaut)
2 Knoblauchzehen
Jodsalz
2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Rind
125 ml Schlagobers
80 g Frischkäse

Zubereitung

Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in 50 g Margarine anschwitzen. 250 g Blattspinat und gehackten Knoblauch dazugeben, leicht salzen und nochmals anschwitzen.
Mit 1 l Wasser und KNORR Bouillon Pur Rind auffüllen und aufkochen. 15 Minuten köcheln lassen, 125 ml Obers zugeben und mit einem Stabmixer pürieren.
Aus 80 g Frischkäse mit 2 Löffeln kleine Nockerl formen, diese im Suppenteller anrichten und mit der aufgeschäumten Spinatsuppe servieren.