Spinat-Lachs-Quiche

Name: Spinat-Lachs-Quiche
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g frischer, gekühlter Pizza-Teig; Fett für die Form; 400 g Lachsfilet; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Öl; 450 g TK Spinat (aufgetaut, gehackt); 1 Beutel KNORR Basis Spaghetti Carbonara; 375 ml Milch; gemahlene Muskatnuss; 4 EL Crème fraîche; Dill

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00 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitungszeit
4

Portionen

Zutaten

400 g frischer, gekühlter Pizza-Teig
Fett für die Form
400 g Lachsfilet
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Öl
450 g TK Spinat (aufgetaut, gehackt)
1 Beutel KNORR Basis Spaghetti Carbonara
375 ml Milch
gemahlene Muskatnuss
4 EL Crème fraîche
Dill

Zubereitung

Pizza-Teig aufrollen und eine feuerfeste Form oder ein Backblech einfetten und mit dem Teig belegen, dabei einen Rand formen.
400 g Lachsfilets der Länge nach in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen, Zwiebel würfeln, Knoblauch fein hacken und beides in 1 EL heißem Öl glasig dünsten. 450 g Spinat ausdrücken und mit den Zwiebeln vermischen.
KNORR Basis für Spaghetti Carbonara mit 375 ml Milch mischen, den Spinat unterheben und mit Muskatnuss würzen.
Spinat-Masse auf den Teig geben, Lachsstreifen dekorativ darauf legen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C (Umluft: 160 °C) ca. 25 Min. backen. Nach Belieben mit 4 EL Crème fraîche und Dill garnieren.