Knorr - Spargelsuppe mit Garnelen

Spargelsuppe mit Garnelen

Spargelsuppe mit Garnelen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • 15 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 200 g TK- Garnelen (ohne Schale)
  • 500 g weißer Spargel
  • 250 g Zuckerschoten
  • 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Gemüse
  • 2 EL Öl
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 6 EL KNORR Fix-Einbrenn
  • 100 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)

  1. 200 g Garnelen auftauen lassen.

  2. 500 g Spargel waschen, schälen und untere Enden abschneiden. Spargel in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. 250 g Zuckerschoten waschen, putzen und halbieren. 1 l Wasser in einem Topf aufkochen. KNORR Bouillon Pur Gemüse einrühren. Spargelstücke bis auf die Köpfe zufügen und darin ca. 15 Minuten zugedeckt köcheln. Spargelköpfe nach 5 Minuten, Erbsenschoten nach 10 Minuten mitgaren.

  3. Inzwischen Garnelen waschen und trocken tupfen. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen darin je Seite ca. 2 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  4. 6 EL KNORR Fix-Einbrenn in die Suppe rühren und ca. 1 Minute kochen lassen. 100 ml Kochcreme 15 % Fett einrühren.

  5. Suppe in Suppentellern anrichten. Garnelen darauf verteilen.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 284.0 kcal
Fett (g) 18.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 6.9 g
Kohlenhydrate (g) 14.0 g
davon Zucker (g) 4.6 g
Eiweiß (g) 14.0 g
Ballaststoffe (g) 3.1 g
Salz (g) 3.1 g

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