Spargelquiche mit Schinken

Name: Spargelquiche mit Schinken
Prep time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Fett für die Form; 270 g Blätterteig frisch; 500 g weißer Spargel; 200 g Beinschinken; 250 ml Milch 1,5% Fett; 125 ml Obers; 1 Beutel KNORR Basis Spaghetti Carbonara; 2 Eier; 100 g geriebener Emmentaler

Spargelquiche mit Schinken - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
25 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

Fett für die Form
270 g Blätterteig frisch
500 g weißer Spargel
200 g Beinschinken
250 ml Milch 1,5% Fett
125 ml Obers
1 Beutel KNORR Basis Spaghetti Carbonara
2 Eier
100 g geriebener Emmentaler

Eine gefettete Springform oder Quicheform ( 30 cm Durchmesser) mit Blätterteig auslegen. 500 g Spargel schälen und in Salzwasser 7 Min. kochen, abseihen und kalt abschrecken und in 3 cm lange Stücke schneiden. 200 g Schinken in Streifen schneiden, mit dem Spargel auf dem Teig verteilen.
250 ml Milch und 125 ml Obers mit Basis für Spaghetti Carbonara mischen, aufkochen, abkühlen.
2 Eier verquirlen und unter die Basis rühren.
Auf dem Teig verteilen. Mit 100 g Emmentaler bestreuen und im vorgeheizten Backrohr bei 200°C (Umluft 175°C) ca. 15 Minuten backen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	673.0 kcal
Fett (g)	49.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	28.0 g
Kohlenhydrate (g)	30.0 g
davon Zucker (g)	8.4 g
Eiweiß (g)	27.0 g
Ballaststoffe (g)	2.1 g
Salz (g)	5.2 g