Spargelcremesuppe mit Schinken-Nockerln, Lauch und Pignoli

Name: Spargelcremesuppe mit Schinken-Nockerln, Lauch und Pignoli
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 30 g Pressschinken; 150 g Topfen; 100 g Toastbrot, gerieben; 1 Ei; Jodsalz, Pfeffer; 150 g Lauch; 40 g Pignoli; 1 EL Butter; 1 Beutel KNORR Bitte zu Tisch! Spargelcreme Suppe; 1 Pkg. Gartenkresse

Spargelcremesuppe mit Schinken-Nockerln, Lauch und Pignoli - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
40 Min

Vorbereitungszeit
4 People

Dient

Zutaten

30 g Pressschinken
150 g Topfen
100 g Toastbrot, gerieben
1 Ei
Jodsalz, Pfeffer
150 g Lauch
40 g Pignoli
1 EL Butter
1 Beutel KNORR Bitte zu Tisch! Spargelcreme Suppe
1 Pkg. Gartenkresse

Kochmethoden

Für die Nockerln 30 g Schinken klein schneiden. 150 g Topfen mit Schinken, 100 g geriebenem Brot und Ei gut vermischen. Masse mit Salz und Pfeffer würzen.
150 g Lauch putzen und klein schneiden. Lauch und 40 g Pignoli in 1 EL Butter anschwitzen und mit 1 l Wasser aufgießen und aufkochen. KNORR Bitte zu Tisch! Spargelcreme Suppe einrühren und 5 Minuten schwach kochen lassen, dabei öfters umrühren.
Parallel dazu aus der Masse zwölf gleichgroße Nockerln formen und in Salzwasser ca. 8 Minuten köcheln. Kresseblättchen von den Stielen schneiden. Suppe mit Nockerln anrichten und mit Kresse bestreut servieren.