Spargel mit Schinken

Name: Spargel mit Schinken
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g grüner Spargel; Jodsalz; 250 g Schinken gekocht; 100 g Blattsalat; 2 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter; 150 ml fettarmer Joghurt

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00 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitungszeit
4

Portionen

Zutaten

500 g grüner Spargel
Jodsalz
250 g Schinken gekocht
100 g Blattsalat
2 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter
150 ml fettarmer Joghurt

Zubereitung

500 g Spargel an den Enden schälen und in Salzwasser 7 Min. kochen, abseihen und kalt abschrecken.
Je 3-4 Spargelstangen in eine Scheibe Schinken wickeln und auf Tellern anrichten. 100 g Salat waschen und trocken schleudern und mit den Spargelrollen anrichten.
KNORR Salatkrönung mit 150 ml Joghurt und 2 EL warmem Wasser mischen, auf den Spargelrollen und dem Salat verteilen.