Knorr - Spargel mit Putenschinken auf Käse-Hollandaise-Sauce

Spargel mit Putenschinken auf Käse-Hollandaise-Sauce

Spargel mit Putenschinken auf Käse-Hollandaise-Sauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

  • 10 Min

    Kochzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitungszeit

  • 2 People

    Dient

Zutaten

  • 6 Stangen weißer Spargel
  • 1/2 EL Pflanzencreme
  • 1 Prise Jodsalz
  • 1 Prise Kristallzucker
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise klassisch
  • 1 Stk. Eckerlkäse
  • 100 g Butter
  • 6 Blätter Putenschinken

Kochmethoden

  1. Die holzigen Teile des Spargels abschneiden (ca. die letzten 2 cm), den Spargel schälen. 2 Liter Wasser mit 1/2 EL Pflanzencreme, Salz und Zucker zum Kochen bringen. Den Spargel in das Wasser legen und 10 Minuten kochen.

  2. 1/4 Liter (250 ml) Wasser mit KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise vermischen und aufkochen. Den Käse in die Sauce einrühren und ca. 1 Minute köcheln lassen, danach 125 g Butter einrühren.

  3. Den Spargel aus dem Wasser nehmen und in den Putenschinken einrollen (die Spargelspitzen sollen frei bleiben). Spargel auf Teller legen und mit der Sauce Hollandaise übergießen.

Nährwerte

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 509.0 kcal
Protein (g) 17.0 g
Carbohydrates (g) 3.5 g
Sugar (g) 3.4 g
Fat (g) 48.0 g
Fibre (g) 1.5 g

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