Spaghetti in Limettensauce mit Huhn und Pignoli

Name: Spaghetti in Limettensauce mit Huhn und Pignoli
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Spaghetti; 80 g Pignoli; 300 g geschnetzeltes Hühnerfilet; 2 EL Olivenöl; 1 x Schale und Saft von 1 Limette; 125 g Mascarpone; 250 ml Milch; 1 Beutel KNORR Basis Spaghetti Carbonara

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00 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
30 Min

Vorbereitungszeit
4

Portionen

Zutaten

300 g Spaghetti
80 g Pignoli
300 g geschnetzeltes Hühnerfilet
2 EL Olivenöl
1 x Schale und Saft von 1 Limette
125 g Mascarpone
250 ml Milch
1 Beutel KNORR Basis Spaghetti Carbonara

Zubereitung

300 g Spaghetti in kochendem Salzwasser al dente kochen. 80 g Pignoli in einer Pfanne ohne Fettzugabe rösten. 300 g Hühnerstreifen in 2 EL Olivenöl anbraten, herausnehmen. Schale von der Limette abreiben, Saft auspressen.
Im gleichen Topf 125 g Mascarpone, 250 ml Milch und Knorr Basis Spaghetti Carbonara vermischen, aufkochen, 2 Min. kochen, Hühnerfleisch zufügen, 2 Min. erwärmen.
Mit Limettensaft und –schale würzen, mit der Pasta mischen und vor dem Servieren mit den gerösteten Pignoli bestreuen.