Spaghetti Bolognese al Diavolo

Name: Spaghetti Bolognese al Diavolo
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 100 g geräucherter durchwachsener Speck; 1 Stk. Knoblauchzehe; 250 g Karotten; 1 Stk. rote Chilischote; 2 EL Olivenöl; 1 Beutel KNORR Basis Spaghetti Bolognese; 300 g Spaghetti; Jodsalz; 1/2 Bund Petersilie

Diese raffinierte Variante des italienischen Klassikers mit Chili und Speck wird Ihnen sicherlich schmecken.

30 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
3

Portion(en)

100 g geräucherter durchwachsener Speck
1 Stk. Knoblauchzehe
250 g Karotten
1 Stk. rote Chilischote
2 EL Olivenöl
1 Beutel KNORR Basis Spaghetti Bolognese
300 g Spaghetti
Jodsalz
1/2 Bund Petersilie

Speck fein würfeln. Knoblauch schälen, Karotten schälen und waschen. Alles in kleine Würfel schneiden. Chili waschen, putzen, entkernen und hacken.
Speck im heißen Olivenöl anbraten. Knoblauch, Karotten und Chili dazugeben und ca. 5 Minuten mitdünsten. 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser zugießen. Beutelinhalt KNORR Basis Spaghetti Bolognese - typisch italienisch! einrühren und unter Rühren aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten köcheln.
Spaghetti inzwischen in kochendem Salzwasser bissfest garen.
Petersilie waschen, trocken schütteln und, bis auf etwas zum Garnieren, hacken. Gehackte Petersilie in die Sauce rühren. Spaghetti abtropfen lassen und mit Sauce Bolognese anrichten. Mit Petersilie garnieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	647.0 kcal
Fett (g)	21.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5.6 g
Kohlenhydrate (g)	89.0 g
davon Zucker (g)	12.0 g
Eiweiß (g)	20.0 g
Ballaststoffe (g)	9.5 g
Salz (g)	2.3 g