Schweinsragout "Jardinière" mit Champignons, Fisolen und Perlzwiebeln

Name: Schweinsragout "Jardinière" mit Champignons, Fisolen und Perlzwiebeln
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Französisch
Ingredients: 80 g Champignons; 1 Bund Schnittlauch; 400 g Schweinefleisch; Majoran; 3 EL Öl; 125 ml Weißwein; 1 Beutel KNORR Basis Paprika-Rahmschnitzel; 50 g Fisolen tiefgekühlt; 50 g Perlzwiebel

Schweinsragout \Jardinière\ mit Champignons, Fisolen und Perlzwiebeln - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

35 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitungszeit
3 People

Dient

Zutaten

80 g Champignons
1 Bund Schnittlauch
400 g Schweinefleisch
Majoran
3 EL Öl
125 ml Weißwein
1 Beutel KNORR Basis Paprika-Rahmschnitzel
50 g Fisolen tiefgekühlt
50 g Perlzwiebel

Kochmethoden

80 g Champignons putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. 1 Bund Schnittlauch schneiden. Fleisch in ca. 1 1/2 cm große Stücke schneiden. Mit Majoran würzen, in 3 EL Öl anbraten und herausheben.
Im Bratrückstand Champignons anschwitzen, mit 125 ml Wein ablöschen und mit 1/4 Liter Wasser aufgießen. KNORR Basis für Paprika Rahm Schnitzel einrühren und aufkochen.
Fleisch, 50 g Fisolen und 50 g Perlzwiebeln einrühren und bei schwacher Hitze zugedeckt ca. 35 Minuten weich dünsten. Bei Bedarf Wasser nachgießen. Ragout mit Schnittlauch bestreuen.