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Schweinsmedaillons mit Kräuterkruste
Schweinsmedaillons mit Kräuterkruste - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
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00 Min
Kochzeit
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Einfach
Schwierigkeit
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40 Min
Vorbereitungszeit
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3 People
Dient
Zutaten
- 360 g Schweinsfilet (6 Stück à ca. 60 g)
- Pfeffer
- 3 EL Öl
- 80 g Lauch
- 1 Beutel KNORR Vitamin Plus Basis für Schwammerlragout
- 2 Scheiben Toastbrot
- 1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Frühlingskräuter
Kochmethoden
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Schweinsfilets leicht pfeffern und in 3 EL Öl beidseitig scharf anbraten, herausnehmen und auf ein Backblech legen.
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Den Lauch in Streifen schneiden und im Bratrückstand anbraten. Mit 3/8 Liter Wasser aufgießen, KNORR Basis einrühren und 5 Minuten köcheln lassen.
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2 Scheiben Toastbrot entrinden, im Küchenmixer fein mixen und mit 1 EL KNORR Kräuterlinge vermischen. Die Toastbrotbröseln auf die Schweinsfilets verteilen und für ca. 10 Minuten im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C überbacken. Herausnehmen und mit der Sauce servieren.
Nährwerte
- Amount per Serving
Nutritional values | Amount per Serving |
---|---|
Energy (kcal) | 409.0 kcal |
Protein (g) | 30.0 g |
Carbohydrates (g) | 19.0 g |
Sugar (g) | 3.8 g |
Fat (g) | 23.0 g |
Fibre (g) | 2.2 g |