Knorr - Schweinsmedaillons mit Kräuterkruste

Schweinsmedaillons mit Kräuterkruste

Schweinsmedaillons mit Kräuterkruste - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 40 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 360 g Schweinsfilet (6 Stück à ca. 60 g)
  • Pfeffer
  • 3 EL Öl
  • 80 g Lauch
  • 1 Beutel KNORR Vitamin Plus Basis für Schwammerlragout
  • 2 Scheiben Toastbrot
  • 1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Frühlingskräuter

  1. Schweinsfilets leicht pfeffern und in 3 EL Öl beidseitig scharf anbraten, herausnehmen und auf ein Backblech legen.

  2. Den Lauch in Streifen schneiden und im Bratrückstand anbraten. Mit 3/8 Liter Wasser aufgießen, KNORR Basis einrühren und 5 Minuten köcheln lassen.

  3. 2 Scheiben Toastbrot entrinden, im Küchenmixer fein mixen und mit 1 EL KNORR Kräuterlinge vermischen. Die Toastbrotbröseln auf die Schweinsfilets verteilen und für ca. 10 Minuten im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C überbacken. Herausnehmen und mit der Sauce servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 411.0 kcal
Fett (g) 23.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 3.2 g
Kohlenhydrate (g) 19.0 g
davon Zucker (g) 3.9 g
Eiweiß (g) 30.0 g
Ballaststoffe (g) 2.3 g
Salz (g) 3.8 g

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